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Pas le temps de prendre le petit déjeuner? D’humeur maussade?

Une petite recette simple et rapide pour réveiller vos papilles :

une demi pomme, une demi banane, un demi citron, quelques feuilles d’épinards, un peu de jus de pomme ou de l’eau, 2 à 3 rondelles de gingembre en fonction de votre goût, 2 cuillères à soupe de mélange noix de cajou et amandes mixées grossièrement, 1 cuillère à soupe de mélange sésame et graines de lin mixées finement (pour ces 2 mélanges, vous pouvez les préparer à l’avance et pour toute la semaine), 2 cuillères à soupe d’huile de colza. Vous mixez le tout et vous pouvez déguster.

Pensez à bien mâcher les graines, cela prépare la digestion et envoie l’information à votre cerveau que vous êtes en train de manger, ce qui n’est pas le cas si vous avalez tout rond….

L’huile de colza est importante car rend les sucres rapides des fruits plus “lents” ce qui vous permet d’être rassasié plus longtemps, de plus elle est riche en omega 3 (anti-inflammatoire).